Malam ini,
sajikan Lu Wei
di rumah.

Yi-Zhen-Xiang adalah toko lu wei yang berdiri pada 1994 di Xizhi, Kota New Taipei. Lu wei adalah cara memasak Taiwan dengan merebus perlahan daging, jeroan, telur dan produk tahu dalam kuah berbumbu berbasis kedelai. Kuah khas toko dibuat dengan 18 jenis herbal Tiongkok dan rempah untuk aroma gurih dan rasa berlapis, bukan mengandalkan satu bumbu yang kuat.

Katalog daring saat ini mencakup lidah bebek, sayap ayam, ceker ayam, babat sapi, daging sengkel, tahu kering dan paket makanan perorangan. Setiap halaman produk memuat harga sebenarnya, stok, keterangan porsi dan kategori. Karena itu katalog lebih tepat menjadi acuan daripada gambar promosi lama atau daftar pihak ketiga yang mungkin memuat produk yang tidak lagi tersedia.

Pilih berdasarkan tekstur dan kesempatan penyajian. Lidah bebek, ceker dan sayap ayam cocok dinikmati perlahan serta dibagikan bersama. Babat sapi dan ampela ayam lebih kenyal dan padat. Tahu kering menyerap kuah serta mudah disajikan bersama nasi atau mi. Paket makanan menggabungkan bahan utama dengan beberapa lauk untuk satu porsi yang lebih lengkap.

Halaman produk menautkan kategori langsung agar pembeli dapat membandingkan produk yang masih dijual. Untuk acara bersama, tentukan dahulu jumlah orang, kebutuhan penyajian dan pilihan daging atau produk tahu, tanpa bergantung pada paket tetap yang mungkin tidak lagi dijual. Kebutuhan hadiah perusahaan, katering dan pesanan khusus sebaiknya dikonfirmasi melalui halaman layanan perusahaan sebelum memesan.

Utamakan petunjuk penyimpanan pada label kemasan. Simpan produk dingin atau beku dalam rentang suhu yang tercantum, hindari membiarkannya lama pada suhu ruang dan gunakan alat makan bersih setelah dibuka. Jika segel rusak atau produk memiliki bau maupun tampilan tidak biasa, jangan dikonsumsi dan jangan hanya mengandalkan artikel internet untuk menilai keamanannya.

Lu wei dapat disajikan dingin jika petunjuk produk mengizinkan, atau dipanaskan dengan microwave, pengukus maupun penangas air. Waktu pemanasan bergantung pada porsi serta kondisi dingin atau beku. Panduan terperinci situs membahas pencairan, suhu dan penggunaan alat, sementara halaman produk memuat saran tekstur dan penyajian yang paling relevan untuk produk tersebut.

Toko Yi-Zhen-Xiang berada di No. 121-1, Jalan Zhangshu 1, Distrik Xizhi, Kota New Taipei, Taiwan. Jam buka reguler setiap hari 17:00-22:30. Hubungi 02-2641-6387 sebelum datang khusus jika memerlukan produk tertentu atau jumlah besar untuk memastikan ketersediaan hari itu.

Stok daring dapat berubah saat pesanan dibuat. Tambahkan produk melalui halaman produk resmi dan periksa kembali barang serta jumlah dalam keranjang sebelum pembayaran. Pertanyaan mengenai bahan, alergen, wilayah pengiriman atau pesanan khusus harus dikonfirmasi kepada toko, bukan disimpulkan dari promosi lama, tangkapan layar media sosial atau situs pihak ketiga.