新北汐止台灣滷味｜翊珍香滷味

翊珍香於 1994 年在新北汐止創立，是由家族延續製作經驗的台灣滷味店。滷味是把肉類、內臟、蛋與豆製品放入調味滷汁中慢慢滷製，讓食材保留原本口感，同時吸收醬香。翊珍香以 18 種中藥材與辛香料調製自家滷汁，重點是香氣與層次，而不是用大量調味掩蓋食材。

官網目前可找到鴨舌、雞翅、雞爪、牛肚、腱子肉、豆乾與個人套餐等商品。每個商品頁會列出實際名稱、份量說明、售價、庫存及所屬分類；舊宣傳圖片或第三方資料可能已經過期，是否能訂購應以官方商品頁當下顯示為準。

挑選滷味可以先看口感與場合。鴨舌、雞爪與雞翅適合慢慢啃食與多人分享；牛肚、雞胗偏向脆彈、有嚼勁；豆乾會吸收滷汁，搭配白飯或麵食比較方便；個人套餐則把主食材與數種配菜組合在一起，適合希望一次備齊一餐的人。

商品頁會連回乾淨分類頁，方便比較目前仍在販售的品項。聚餐選購時，先確認人數、是否需要切盤，以及大家偏好的肉類或豆製品，不要只依賴可能已下架的固定組合。企業送禮、外燴與客製需求，應先到企業服務頁確認可承接內容與交期。

保存時應把商品包裝標示放在第一順位，依標示維持冷藏或冷凍溫度，不要長時間放在室溫；開封後使用乾淨餐具取用。如果真空包裝破損、外觀或氣味異常，就不應繼續食用，也不要只靠網路文章判斷是否安全。

商品可否冷食仍要看包裝說明；需要加熱時，可依份量、冷藏或冷凍狀態選擇微波、電鍋或隔水加熱。官網的保存與加熱指南整理了退冰、溫度及不同器具的使用原則，商品頁則保留與該品項最相關的口感和食用建議。

翊珍香門市位於新北市汐止區樟樹一路121-1號，一般營業時間為每日 17:00-22:30。如果要購買特定品項、較大量商品或專程前往，建議先撥 02-2641-6387確認當天供應情況。

官網庫存會隨訂單變動，請從正式商品頁加入購物車，並在結帳前重新確認品項與數量。對成分、過敏原、配送區域或特殊訂單有疑問時，應直接向門市確認，不以舊活動頁、社群截圖或第三方網站代替最新資訊。