買了翊珍香的滷味，要怎麼保存才能維持最佳風味？以下是完整的保存指南，讓你隨時都能吃到新鮮美味的滷味。
冷藏保存：7天
未開封的真空包裝滷味，放入冷藏可保存7天。開封後建議當天食用完畢，最多不超過2天。
小訣竅
- •溫度維持在0-4°C
- •開封後用保鮮盒裝好
- •避免與生食混放
冷凍保存：30天
如果短期內吃不完，建議直接冷凍保存，可以保存30天。食用前一天移至冷藏解凍即可。
小訣竅
- •不要反覆解凍
- •可用保鮮袋額外包覆
- •標註購買日期方便管理
常溫保存：24小時
真空包裝在常溫下可保存24小時，適合當天購買當天食用，或短途攜帶外出。
小訣竅
- •避免陽光直射
- •高溫環境縮短時間
- •野餐露營可用保冷袋
如何判斷滷味是否變質？
即使在保存期限內，食用前仍應確認狀態。若真空包裝出現脹袋、漏氣，或滷味出現酸味、黏液、明顯異味，無論是否到期都應丟棄、切勿食用。正常的滷味應有中藥滷香、色澤自然。建議冷藏不超過建議天數、解凍後不再回凍，並依「先買先吃」原則管理，才能安心享用。
小訣竅
- •脹袋、漏氣的真空包不要吃
- •有酸味、黏液、異味立即丟棄
- •解凍後不回凍、先買先吃
總結
翊珍香採用先進真空包裝技術，最大程度保留滷味的新鮮度。遵循以上冷藏7天、冷凍30天的保存方式並留意變質徵兆，就能隨時安心享用美味滷味！