獨家18味中藥配方

翊珍香於1994年創立於汐止，目前公開可確認的製作資訊為使用18種中藥材；各商品成分、過敏原、營養與保存方式以實際包裝標示為準。

中藥材的選擇

我們精選八角、桂皮、花椒、草果、丁香、小茴香、甘草、陳皮等18種中藥材，每一種都經過嚴格篩選。藥材必須來自可靠產地，確保品質穩定，才能維持一貫的好味道。

配方比例的奧秘

中藥材的比例是滷味風味的關鍵。比例不對，可能會過於辛辣或苦澀。翊珍香經過30年的調整，找到了最完美的黃金比例，讓香氣層次分明，回味無窮。

熬製的技藝

滷包的熬製需要時間與耐心。先以大火煮滾釋放香氣，再轉小火慢熬讓藥材精華融入滷汁。這個過程不能急，唯有慢工出細活，才能成就一鍋好滷。