30年傳統工藝

發布日期:2024年5月

閱讀時間:約8分鐘

翊珍香創立於1994年,從一個小攤位開始,憑藉著對品質的堅持與獨特的18味中藥配方,逐漸成長為備受顧客信賴的滷味品牌。30年來,我們始終如一地傳承這份美味。

創業的初心

創辦人從小跟著祖母學習滷製技藝,那鍋飄香的滷汁是童年最美好的記憶。懷著對傳統美食的熱愛,決定將這份家傳味道分享給更多人,於是翊珍香就此誕生。

三代傳承的堅持

從第一代的街邊攤位,到第二代的店面經營,再到第三代的品牌發展,每一代都在原有基礎上精進。但有一件事始終不變:堅持使用最好的食材,遵循傳統的製作工藝。

展望未來

30年是一個里程碑,也是新的起點。我們將持續創新,在保留傳統風味的同時,開發更多元的產品。讓更多人品嚐到正宗的台灣滷味,是我們不變的使命。

品嚐正宗滷味

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30年傳統工藝 - 翊珍香滷味