翊珍香

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翊珍香滷味達人 Logo

傳承三代的滷味工藝

一鍋滷香熬過三十年,用真功夫滷出台灣味

餐點系列

三十年歷史老店

鴨肉滷味

鴨肉滷味

經過溫火滷製的功夫,獨門老滷慢慢滲入鴨肉軟嫩的肉質裡

鴨舌鴨翅鴨胗鴨心
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雞肉滷味

雞肉滷味

每日首選飽滿肉質與筋骨的雞肉,滷製出滿足您挑剔的好滋味

雞翅雞爪雞胗雞心
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豆製滷味

豆製滷味

濃郁香氣風味獨特,滷汁滲入的彈性口感,越嚼越有風味

豆干百頁豆腐豆皮素雞
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其它滷味

其它滷味

咬下一口後,你一定會喜歡這種令人意想不到迷人的好味道

滷蛋海帶筍乾花生
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三代傳承的味道

成為新北最受歡迎的滷味達人,翊珍香延續三代傳承的功夫,已經走過三十個年頭。

🏪 1990年 - 起源故事

從前,一代老闆在大陸杭州經商,卻遭遇挫敗而失意歸鄉。機緣巧合下,竟在當地認識了一位滷味大師,這位師傅見他誠心,便將自己的滷味秘方傾囊相授。返台之後,以這獨門秘方反覆琢磨、潛心改良,終於創造出與眾不同、口齒留香的港式滷味,成為陪伴新北人看電影必備的零嘴。

👨‍🍳 2005年 - 二代創新

第二代接手家業,在保持傳統口味的同時,引入真空包裝技術,從在地經營擴展到全台配送。

🌟 2025年 - 三代傳承

第三代結合傳統工藝與現代科技,打造線上平台的同時,依然保持著三十年來大家最愛的那個老味道。

翊珍香店面
翊珍香店內環境
翊珍香產品展示
翊珍香製作過程

30+

年傳承歷史

好吃的秘訣

三十年累積的經驗,十八種精心挑選的中藥材,加上始終如一的傳統工藝,造就了無可取代的正宗好味道。

🌿

18種中藥配方

精心挑選的中藥材,每一種都有其獨特的香氣與藥性,透過精準的比例調配,創造出層次豐富的滷味風味。

🔥

溫火慢滷工藝

採用傳統溫火慢滷的方式,讓食材慢慢吸收滷汁精華,同時保持完美的口感與滋味。

時間淬鍊老滷

延續使用三十年的老滷汁,隨著時間的累積,每多一天就讓味道更加醇厚香濃。

探索我們30年傳承背後的秘密

常見問題

客人最常詢問的問題,我們都幫您整理好了

翊珍香有哪些招牌滷味?

我們的招牌包括鴨舌、雞翅、豆乾、雞爪等,都是用18種中藥老滷熬製而成,口感香醇有層次。

產品資訊

可以宅配到外縣市嗎?

是的,我們提供真空包裝冷凍宅配服務,全台皆可配送,購買5個商品以上免運費。

配送服務

營業時間是幾點到幾點?

我們每天上午10點到晚上10點營業,全年無休為您服務。

營業資訊

有提供素食滷味嗎?

有的,我們有豆干、百頁豆腐、豆皮、素雞等多種素食選擇,同樣使用中藥老滷精心製作。

產品資訊

翊珍香

滷進靈魂裡的老味道。真功用三十年熬出老靈魂,真功夫滷出經典好味

聯絡資訊

📍 新北市汐止區樟樹一路121-1號

📞 訂購專線:02-2641-6387

營業時間:10:00-22:00

快速連結

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